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腸活メニューと腸の事。

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腸活を意識したお昼ご飯です♪

・納豆とめかぶとオリーブオイルを混ぜたもの
・切干大根の煮物
・サバの水煮(缶詰)
・おにぎり
・トマトジュース

いたって粗食ですが、美腸になる為の食物繊維や菌がしっかり摂取できるメニューなんです。

納豆・・・発酵食品である納豆には善玉菌が多く、他にもビタミンB群・ビタミンE・大豆イソフラボン・ナットウキナーゼなどの成分も含み、食物繊維も豊富。

めかぶ・・・海藻類は水溶性食物繊維です。水分を含んで便を軟らかくし、便秘の解消を促します。また、胃腸内をゆっくり移動して有害物質を運び出す働きもあり、積極的に摂りたい食品の1つ。

オリーブオイル・・・オリーブオイルに含まれているオレイン酸は腸を刺激して排便を促すので便秘改善に効果的。

切干大根・・・不溶性食物繊維が豊富で腸の働きを促し便の量を増やしてくれる食材。乾燥させる事によりカルシウムやマグネシウム・鉄分などのミネラルが凝縮され、消化酵素がより効果的に働きます。身体を温めてくれる食材なので、冷え性の方にも最適です。

トマト・・・水溶性・不溶性食物繊維をバランスよく含む食材。トマトと言えば『リコピン』ですが、リコピンは強い抗酸化力を持ち活性酸素を除去します。他にもカリウム・マグネシウム・クエン酸を含んでおり、腸の働きを活発にしてくれます。

 

和食は腸内環境を整えてくれる要素が多いのです。

便秘で悩んでいる人は、食事をバランスのとれた和食に変えるだけでもかなり改善すると思います。

 

今現在、日本女性の死亡者数第1位の癌は大腸がん
大腸がんは日本男性では今のところ第3位ですが、これから数年で1位になるとも言われています。

 

↓大腸がん患者が増えた要因として考えられる理由を上げてみると↓

【大腸がんが増えた理由】

icon-check-square-o 便利なレトルトの加工品やコンビニ食の普及により、添加物の摂取量が増えた事。
icon-check-square-o 食の欧米化が進んだ事もあり、食物繊維が減り糖質や脂質が増えた事。
icon-check-square-o 近代化により運動量が減ってしまった事。
icon-check-square-o ストレス過多の生活で腸の動きが鈍くなっている事。

やはり食の影響は大きいですよね。

和食中心だった昔に比べて、現代人はレトルト食品やファストフード・脂質たっぷりの洋食などを食べる機会が増えました。
それらをまったく食べないようにするっていうのも現代では難しい...。

しかしながら食生活を管理するのは自分自身ですから、身体に悪そうな物は摂取する回数を減らして、溜めこまずにしっかり排出できる腸を作る事が大事だと思います。

 

『食事・睡眠・運動が大事』という言ってみれば当たり前の事ですが、本当にそうだなぁと心から実感している今日この頃です。

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